Bolo Trufado com Morango – Receita Deliciosa!



INGREDIENTES:

Recheio:

  • 300 g de chocolate meio amargo derretido
  • 300 g de creme de leite (1 lata)
  • 30 g de Açúcar de confeiteiro (2 colheres de sopa)
  • 120 g de manteiga gelada (6 colheres de sopa)

Massa:

  • ovos (3 unidades)
  • 120 mL de óleo (1/2 xícara)
  • 85 g de Iogurte natural (1/2 pote)
  • 180 mL de Água morna (3/4 de xícara)
  • 60 g de chocolate em pó (6 colheres de sopa)
  • 240 g de Açúcar (1 xícara e 1/3)
  • 240 g de farinha de trigo (2 xícaras)
  • 10 g de fermento químico ( 2 colheres de chá)
  • 5 g de bicarbonato de sódio (1 colher de chá)

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO DA MASSA:


Em uma tigela coloque os ovos, o óleo e o açúcar e misture tudo muito bem com um batedor de claras

Quando estiver homogêneo acrescente o iogurte e mexa mais um pouco

Acrescente a água e misture novamente

Em seguida coloque o chocolate peneirado, nesse momento misture até ficar completamente homogêneo

Farinha e fermento e bicarbonato

Despeje em uma forma untada com manteiga e chocolate em pó (a forma que utilizei aqui tem 23 cm de diâmetro

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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