OMELETE DE FORNO FÁCIL E RÁPIDO



INGREDIENTES
  • ovos (6 unidades)
  • Tomate sem sementes picado ( 2 unidades)
  • 100 g de Queijo muçarela picado
  • 80 g de Peito de peru picado
  • 15 g de Cheiro verde picado (3 colheres de sopa)
  • Azeitona picada (5 unidades)
  • cebola (1 unidade bem picada)
  • sal (a gosto)
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
  • 5 g de fermento químico (1 colher de chá)
  • 50 g de queijo parmesão ralado (5 colheres de sopa)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Em uma tigela coloque os ovos e bata com um batedor de claras
  2. Acrescente as farinhas aos poucos em cima dos ovos sempre mexendo, isso é importante para não empelotar
  3. Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto
  4. Separe o fermento e o queijo parmesão e acrescente todos os demais ingredientes no omelete
  5. Misture tudo muito bem
  6. Acrescente o fermento e mexa novamente
  7. Despeje em uma assadeira untada com manteiga
  8. Por cima coloque o queijo parmesão ralado
  9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos
  10. Sirva quente



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