Receita de Bolo Red Velvet – Super Saboroso!



Hoje você não pode perder esse Bolo Red Velvet!

INGREDIENTES:

Massa:

  • 180 ml de leite (morno)
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã (15 ml)
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (215 gramas)
  • 1 colher de sopa (rasa )de cacau em pó (5 gramas)
  • 1 colher de chá de fermento em pó para bolo (5 gramas)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (6 gramas)
  • Uma pitada de sal
  • 1 xícara de chá de açúcar (175 gramas)
  • 3 ovos
  • 150 gramas de manteiga sem sal derretida(30 segundos no microondas)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de corante vermelho em gel

Calda:


  • 30 gramas de chocolate ao leite
  • 100 gramas de chocolate branco
  • 50 ml de leite
  • 1 colher de chá de corante vermelho em gel

Recheio e cobertura:

  • 600 gramas de cream cheese (gelado)
  • 300 gramas de açúcar de confeiteiro (peneirada)
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 115 gramas de manteiga em temperatura ambiente

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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