Receita de Torta de Pé de Moleque Com Caramelo



Hoje vamos fazer esse Torta de Pé de Moleque muito gostoso, vale a pena fazer!

INGREDIENTES:

  • 240 gramas de pé de moleque (triture no liquidificador ou processador)
  • 60 gramas de manteiga sem sal derretida (40 segundos no microondas)

Creme:

Caramelo:

  • 1 1/2 xícaras de 240 ml de açúcar (300 gramas)
  • 100 ml de água
  • 300 gramas de cream cheese em temperatura ambiente;
  • Misture 1 colher de sopa de 15 ml de gelatina sem sabor (7 gramas) dissolvida em 50 ml de água…
  • 300 ml de bate chantilly ou creme de leite fresco

Cobertura:


Calda:

  • 1 xícara de chá de 240 ml de açúcar (200 gramas)
  • 15 ml de suco de limão
  • 100 ml de água
  • 200 ml de creme de leite (1 caixinha)
  • 12 gramas de gelatina sem sabor hidratada em 50 ml de água…

Dica para desenformar:

Coloque um pano de prato úmido no microondas por 1 minuto e envolva a torta, se necessário repita o processo

 Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:



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