TRUFA DE CHOCOLATE – A VERDADEIRA!



INGREDIENTES
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 200 g de chocolate ao leite
  • 240 mL de creme de leite fresco (1 xícara)
  • 20 g de manteiga (1 colher de sopa)
  • 50 mL de rum (1 dose)
  • 45 g de cacau em pó (1/2 xícara)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Ferva o creme de leite fresco
  2. Misture os dois chocolates e acrescente o creme de leite fervendo por cima
  3. Aguarde 3 minutos para que os chocolates comecem a derreter
  4. Misture bem até ficar um creme bem liso
  5. Acrescente o rum e a manteiga e mexa novamente
  6. Leve à geladeira por 3 horas
  7. Com o auxílio de um boleador de sorvete pegue um pouco do creme
  8. Aperte um pouco para fazer uma junção
  9. Enrole rapidamente nas mãos
  10. Passe com cuidado no cacau em pó

DICAS:


– Você pode substituir o rum por outra bebida destilada de sua preferência e criar trufas com sabores diferentes



Comentar

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.